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★夏場の出荷風景・「鮮度保持」-Part3 

夏場の輸送は鮮度が命。

市場セリ売りの二日前出荷が行われたことで、荷捌き場は航空便の締め時間に追われることなく、全品目(洋ランは除く)、真空予冷をかけ鮮度保持の徹底が可能になりました。

おかげで、市場への情報発信も早期に行え、ご評価をいただいています。

後は、中継する各配送業者の皆さまへは引き続き、市場へしっかりお荷物をお届けしていただき

たく思います。今後ともよろしくお願い致します。

 

 

※真空予定装置に入れる前の段取り

 

※板(バンギ)一枚一枚に、送り先ごとに分別します

 

 

※真空予冷装置に入れ、冷やしきった後は、各輸送会社へ

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