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★7月の出荷風景・「鮮度保持」

本格的に夏日を迎えました。

台風9号が過ぎ去ってから、多少荷は減っている状況。

日量は1000~1300箱ほど。昨年より多く、平年より少なめです。

さて、夏場の出荷は、鮮度が命。

今は入荷と同時に予冷の処理を行い、それから仕分け作業に入っています。

お客さまへ安心してお届けしていきたいと思います!!

 

 

※真空予定装置に入れる前の段取り

 

 

※3℃まで、冷やしての鮮度保持。

※のちに、品目ごとに整理して、仕分け作業の始まりです!

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