太陽の花 沖縄県花卉園芸農業協同組合

新年度が始まり、新しい環境で生活がスタートした人が多い季節ですね。

沖縄では年末に出荷された菊の株から、もう一度枝を出して菊を仕立てたものが出荷されています。

年末と環境が変わるので、栽培は難しく重労働です。

二度切り出荷の傍ら、農家さんは来期に生産する菊の親株の苗を作っています。

苗半作と言われるほど菊の品質を左右するとても大切な工程です！

4月の天気は安定しているので、良い親株苗が取れているんじゃないかな？！

最後に沖縄でこの季節に生る木の実、リュウキュウイチゴの紹介です。

キラキラと透明感のあるオレンジ色の実です☆

甘酸っぱくて、優しい味です。実がなるとその樹は枯れて、株元からまた新しい樹が出てきます。

また実ができるようになるまで2年から3年かかるのだとか！次はいつ食べれるのかな….