太陽の花 沖縄県花卉園芸農業協同組合

沖縄の菊のシーズンもあと一ヶ月となり、いよいよ熱帯花きが旬となります。

今回は母の日にも人気のあるモンステラの生産者を紹介をしたいと思います。

今回お話を伺ったのはうるま市石川の闘牛ドームの近くに圃場を持っている山城明さんです。

山城さんは奥様と2人で農業を営んでおり、なんと30年も前からモンステラを作られています。

始めは何のノウハウもありませんでしたが、有機肥料の使用や、収穫のタイミングや光の強さを調節するなど、日々勉強する中で安定した栽培をできるようになったとのことです。

市場の情報を積極的に仕入れ、様々な需要に応えていきたいと意欲的です。

これからも日々勉強し、楽しみながら農業をしていきたいと語っていただきました。