太陽の花 沖縄県花卉園芸農業協同組合

輸送は鮮度が命！

遠隔地にある沖縄県。輸送手段は航空輸送と船舶輸送。

特に船舶輸送は、市場到着までに日数がかかる分、確実に

真空予冷機で冷却して安心安全でお送りしています。

作業場はその様子・・・。

15分ほどかけて、一気に3℃まで冷やします。

あとは、輸送コンテナへ搬入です。

船舶輸送は安定した状態を保て、鮮度や品質の市場評価は上がって来ました。